Przejdź do treści

t„(...) Na grzyby - w aromatów pełen las”

t„(...) Na grzyby - w aromatów pełen las”

 

 

Zasady bezpiecznego grzybobrania.

ZBIERAMY TYLKO TE GRZYBY, KTÓRE ZNAMY.
Warto mieć ze sobą atlas grzybów w formie książeczki i/lub aplikacji.

Zbieramy grzyby wyrośnięte, dobrze ukształtowane,  gdy cechy gatunku są dobrze rozpoznawalne.

Owocniki wykręcamy z podłoża, miejsca po nich przykrywamy ściółką, aby nie dopuścić do wyschnięcia grzybni.

Grzyby zbieramy do wiklinowych koszy, łubianek i innych przewiewnych pojemników, aby wilgoć z grzyba mogła odparować. W foliowych torebkach lub w plastikowych kubełkach grzyby zaparzą się i zepsują.

Nie niszczymy grzybów po które nie sięgamy, nawet te trujące są potrzebne w ekosystemie leśnym.

W dniu zbioru grzyby należy oczyścić i przetworzyć.

Jeżeli pojawią się wątpliwości co do gatunku grzyba, można zgłosić się do Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej i poprosić klasyfikatora grzybów świeżych o konsultację.  


Zasady bezpiecznych zakupów.

Jeżeli kupujemy grzyby od sprzedawców, którzy sami je zbierali – zapytajmy o ATEST.
Każdy sprzedawca, przed rozpoczęciem handlu powinien zgłosić się po stosowny atest (ważny przez 48h) do  Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej.

Wróć